No hay nada como darse un placer culposo cuando cae la quincena y Caracas cuenta con diversos puestos de “balas frías” para deleitar el paladar.
El menú criollo se ajusta a las preferencias, al tiempo y al presupuesto de cada consumidor.
Es así, como 2001 labró su propia carta al recopilar diversas alternativas gastronómicas que pueden deleitar el paladar de los caraqueños.
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Balas frías resueltas
Una de las paradas programadas fue en las adyacencias de la iglesia Nuestra Señora de Coromoto, donde destacan dos puestos de balas frías.
En esta locación figura “El Gordo Burger 12”, donde se pueden encontrar hamburguesas, parrillas, salchipapas, perros calientes y, sobre todo, sus pepitos kilométricos.
Los precios van desde $ 2 hasta los $ 60:
- Los perros calientes varían entre $ 2 y $ 5.
- Las hamburguesas oscilan entre los $ 6 y $ 30.
- Las parillas tienen un costo de $ 12, $ 20, $ 34 y $ 60.
- Los enrollados varían entre $ 12 y $ 16.
Según Maryori Serrano, encargada del establecimiento, el platillo favorito de los clientes es “el súper perro” y tiene un costo de $ 4, además trae tocineta, aguacate, maíz, papitas y repollo.
“A la gente le encanta, es lo que más se vende en el área de los perros”, comentó.
Otro de los consentidos del menú es el pepito 4×4, que mide 42 centímetros y alcanza para dos personas por $ 17.
Este pepito contiene carne, pollo, chuleta, chorizo, tocineta, aguacate, maíz, repollo, papita, tomate y lechuga.
Variedad
Por otra parte, la parrilla de mar y tierra, cuesta $15 dólares y alcanza para dos personas, el combo infantil “Junior Burger” en $ 5 y el “Pollo Crispy”, son las novedades del menú.
Sus métodos de pago son en divisa, punto y pago móvil a tasa del BCV, también incluyen delivery que varía entre uno y 5 dólares, tomando en cuenta el lugar de residencia del cliente.
“Nosotros somos reconocidos al ser los creadores de los pepitos más grandes en Venezuela. Con nosotros fue que empezaron los pepitos entre uno y dos metros, específicamente cuando nos visitó Luisito Comunica”, relató Serrano.
Dado a su especialidad con los pepitos, el emprendimiento ha contado con la presencia de varias figuras públicas, entre ellas, destaca la campeona Yulimar Rojas.
“En principio, este reconocimiento se lo debemos a Dios, es el favor de él, por su amor y su misericordia. Por él es que somos lo que somos”, puntualizó.
Otra referencia de "balas frías", figura en "Care Perro’s House".
Este emprendimiento tiene hamburguesas de $ 2, $ 2,50, $ 5 y $ 6.
También tiene perro calientes que varían entre $ 4 y $ 6 dólares, otro más sustanciados en $ 10.
Más opciones de balas frías
En la parroquia El Paraíso también se conversó con Yoiber Sosa, gerente de "La Venezolana", un negocio dedicado a la venta de cachapas.
Las cachapas se comprenden en:
- Baby (pequeña) con 500 gr de queso telita, por $ 3.
- Baby grande, por $ 6.
- Tradicional, con queso telita, por $ 8.
- Paraíso, con queso y jamón de pierna, por $ 9.
- Perni Cachapa, con queso y pernil, por $ 12.
- Cachapa burger, por $ 13.
- La Cachapa Chicken, por $ 10, entre otros platillos.
Sus métodos de pago son en divisa, punto de venta y pago móvil, también incluyen delivery que varía entre $ 1, $ 5 y $ 8, según el lugar de residencia del cliente.
Sosa aseguró que el platillo favorito de los clientes es la cachapa grande, con medio kilo de queso telita, y la cachapa tradicional, con queso grande.
Según Sosa, ofrecen promociones como las dos babys pequeñas con jamón y un refresco de litro por $ 10.
“Es perfecto para dos personas”, comentó SOSA.
Para matar el antojo de pernil o de chicharrón figura el puesto "Frito’s", ubicado en la avenida Rómulo Gallegos.
- Los chicharrones sencillos varían entre $ 2 y $ 5.
- Los chicharrones más sustanciosos varían entre $ 20 y $ 30, algunos incluyen carne.
- Los combos por su parte varían entre $ 10, $ 12, $ 18 y $ 30.
Este puesto de “balas frías” cuenta con su servicio delivery, que según la zona puede variar entre $ 3 y $ 5.
“El plato más llevado es el Porbelly. El Porbelly es la tocineta echa chicharrón. Las hallaquitas de chicharrón y el cochino frito que viene en combos”, agregó Yismar Solórzano, cajera del establecimiento.
Horarios concurridos
En "El Gordo Burger 12″ tienen mayor afluencia de clientes en horas de la noche, alrededor de las 10:00 pm.
“No sé si es el calor, pero la gente está saliendo más de noche”, comentó Maryori Serrano, encargada del establecimiento.
Por otra parte, en "La Venezolana" las horas más concurridas del negocio son desde las 4:00 pm hasta las 8:00 pm.
“Son cuatro horas en las que llega más gente”, indicó la gerente, Yoiber Sosa.
Mientras que en "Frito’s" reciben más clientes los días viernes y sábados.
Entre 6:00 pm y 8:00 pm los viernes, mientras que los sábados se extiende la alta demanda hasta las 9:00 pm.
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