Redacción 2001.com.ve
Cada 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, debido a que es esencial para el ser humano por sus nutrientes de crecimiento y desarrollo.
La fecha fue instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para recordar las características nutricionales como valor biológico, con diversas vitaminas y minerales.
A propósito de la conmemoración, recolectamos datos curiosos sobre este alimento:
El 80% de la composición de la leche corresponde a agua, mientras que el 20% restante a lactosa, vitamina A, vitamina D, vitamina B1, vitamina B2 y sales minerales.
El 80% de los productos lácteos en el mundo están hechos de leche de vaca.
Las cajas de leche fueron inventadas en 1964. Para entonces, la leche era distribuida en botellas de vidrio.
Las causantes de que la leche produzca espuma son las proteínas que la contienen.
Veinte litros de leche pura se encuentran aproximadamente en las ubres de una vaca.
El proceso de pausterización fue incitado en parte por un brote de tuberculosis que afectó a Europa a comienzos del siglo XVI.
La entrega de leche casa a casa se popularizó en el siglo XIX.
20% de los habitantes del planeta sufren de intolerancia a la lactosa.
Estudios revelan que consumir leche después de hacer ejercicio ayuda a la recuperación del cuerpo.
2016-06-01