Zulay Camacaro
Para comprar alguito de charcutería o un cartón de huevos los consumidores deben deben llevar en el bolsillo entre Bs 80 mil y 220 mil. Los precios se incrementan de una semana a la otra, los comerciantes se lo atribuyen a la hiperinflación y al alza del dólar.
El dueño de El Magnate del Queso 1, Francisco Yépez indicó que “todos los precios subieron la última semana como 40% en algunos artículos en otros más. El queso Duro la semana pasada costaba Bs 42 mil y ahora está en 55 mil, subió 31%”.
Agregó que todos los jamones aumentaron de precio. Hace ocho días el de pierna valía Bs 65 mil, ahora cuesta 90 mil”. Explicó que antes los precios de los quesos bajaron por el invierno, pero “con la subida el dólar todo se disparó”. Indicó que las ventas están flojas, bajaron entre 25% y 30% en una semana por el alza del precio.
“El aumento fue tan fuerte que algunas personas compran recortadito, Bs 20 mil de queso, 10 mil de mortadela. Ya nadie compra por kilo y el amarillo nadie lo lleva”.
En el negocio el kilo de queso Duro cuesta Bs 55 mil, Santa Bárbara 69 mil 999, el amarillo 114 mil 999, el jamón de pierna 81 mil 999. de espalda 71 mil 999 y la mortadela a 44 mil 999.
En el mercado municipal de Quinta Crespo un comerciante, quien reservó su identidad, aseguró que “el aumento fue de Bs 20 mil en toda la charcutería. Eso depende del dólar”.
Comentó que aunque el valor de la divisa bajó, “uno ahorita no sabe ni por que aumentan los precios. Las ventas han bajado como 20%, vamos a ver si los precios bajan”. Otro expendedor, quien no reveló su nombre, indicó que “todas las semanas los precios suben entre 20% y 30% y no sé por qué. Los embutidos y quesos han aumentado todos más o menos parejo. La tocineta costaba Bs 115 mil la semana pasada y aumentó a 250 mil, subió más de 100%”. Precisó que las ventas están flojas, “han bajado 70%. Aquí en Quinta Crespo aparte de los choros los precios corren a los clientes”.
El kilo de queso duro vale Bs 49 mil 800, el amarillo 159 mil 800, jamón de pierna 133 mil 900, espalda 76 mil 500, mortadela 53 mil 500, bologna 74 mil 500.
En el mercado y en otros comercios el precio del cartón de huevos oscila entre Bs 70 mil y 80 mil, el medio cartón Bs 35 mil. Los clientes manifestaron que los costos de la charcutería aumentaron entre 70% y 120%.
“Los precios han aumentado 120%. El queso blanco subió 80%, la mortadela 150%”, afirmó el consumidor David Silvera.
“Los precios subieron entre 70% y 80%. Los embutidos de marca se incrementaron más de 100%. El queso amarillo estaba encaletado y lo sacaron”, dijo el cliente Alfredo Cabello.
2019-09-07
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