Cuando un gran lector tiene entre sus manos un libro de una antigüedad considerable es prácticamente imposible evitar el acercárselo a la nariz y oler ese aroma tan caracterismo de estas antiguas obras.
Este agradable olor lo provocan los compuestos químicos usados, pegamento, tinta, cuando comienzan a descomponerse, en concreto el componente lignina del papel, que es el polímero mas abundante del mundo vegetal.
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Este polímero es el responsable de ese olor tan adictivo, cuando este se oxida a parte de hacer que el papel coja un tono amarillento desprende ese olor, este componente es “primo hermano” de la vainilla, de ahí que nos resulte tan agradable./nsn
Miercoles, 28/08/13