Yumara Chirino Valero
ESPECIAL DESDE MIAMI
Vivir en Miami -sur de Florida (EEUU)- es, en la actualidad, una experiencia muy distinta a la que pudo haber sido unas cuantas décadas atrás. El español se escucha en cada rincón y junto al idioma ‘se baten’ -en densa mezcla- las costumbres hispanas.
Cubanos, argentinos, puertorriqueños, nicaragüenses, salvadoreños, ecuatorianos, mexicanos, colombianos, peruanos y, más recientemente, venezolanos, se amalgaman con los gringos para llenar de diversidad la zona de aquel lejano “tá barato dame dos”. Los hispanos, quienes decidieron hacer de esa su patria de acogida, trajeron emprendimientos que pintan las marque- sinas de bastantes locales comerciales, así como variados productos autóctonos, los cuales se ofrecen en los estantes de automercados grandes y pequeños.
Si usted trata de pasear por Doral o Weston, donde se concentra la mayor cantidad de venezolanos en ‘La Ciudad del Sol’, lo sorprenderá un paisaje comercial familiar, repleto de logotipos conocidos, de olores y sonidos ‘Made in Venezuela’.
¿Se reproduce el terruño?
Si quiere comer tequeños, los encuentra. Si le provoca comer arepa, también la consigue calientica. Ahora, si lo que le apetece es una dulcita cachapa de maíz, pues no pasará trabajo si sabe ubicarse bien. ‘Don Pan’ le ofrecerá esos cachitos gorditos, llenos de jamón, con una malta o un marroncito. Recuerde, en Miami se pide colada, que es una mezcla azucarada y muy fuerte de café al estilo cubano servido en un mini vaso plástico modo ´shot´. Así que le recomendamos que aclare muy bien que lo que usted quiere es un ‘con leche’, no vaya a caer por inocente.
A la hora de almorzar podrá encontrar una gran variedad de restaurantes que abrieron sus puertas con los mismos nombres que usaban en Venezuela. El ‘Hereford Grill’, por ejemplo, promete traerle los recuerdos más apetitosos, con sus mejores cortes de carnes y un salón de eventos muy agradable, en su sede de Le June Rd. Otro de los más reconocidos restaurantes que abrieron nueva sede en Doral es El Palmar, de la familia Moy, que brinda a los comensales un menú oriental el cual combina la calidad original de su sede de Colinas de Bello Monte, en Caracas, con propuestas innovadoras. No podemos dejar de mencionar ‘El Salón Cantón’, con sus atractivas opciones de comida asiática, que durante tantos años ha ofrecido a los paladares venezolanos.
Para quienes buscan un postrecito familiar está ‘Churromanía’, una franquicia que ya tiene unos cuantos años como pionera en Florida. Y no podemos dejar de mencionar al ‘Rey David’ que brinda, desde hace poco tiempo, sus productos de bodegón y delicatesses, también en la ciudad de Doral.
La banca nacional aprovechó para instalarse en la región, donde antes que el hombre dominaban los cocodrilos, y así ofrecer sus servicios allende las fronteras patrias. Así que ‘los chamos’ o ‘los panas’, como nos llaman las otras comunidades latinas, podemos ubicar cada día más sucursales de Banesco o Mercantil, cuyos logotipos mantienen colores y letras como para ‘no perderse’.
Otras marcas de reconocida trayectoria en Venezuela que ahora luchan por un ‘huequito’ para sus productos en Florida son Imeca, Laminati (Laminart) y, más recientemente, Prosein. Sí, señores, ellos decidieron instalarse en las tierras del ratón Miguelito para buscarse un espacio en el mercado de la construcción y la remodelación.
Si se trata de llevar el tricolor a la nevera en los Estados Unidos, esa no será una tarea tan titánica como lastimosamente resulta hacerlo en la actualidad en Venezuela. Usted puede encontrarse en muchos anaqueles: Harina Pan, Maltín Polar, Frescolita y hasta el desaparecido Queso Paisa, de nuestros más sabrosos recuerdos de la infancia.
¿Se le antoja un Cocosette? ¿Quiere comerse una Samba? Pues lo encuentra sin problemas, más aún si pasea por Weston o Doral, donde seguramente querrá conocer los lugares donde se reúnen los venezolanos, como ‘El Arepazo Original’, ‘El Arepazo I’ y ‘II’, ‘La Uchireña’, con sus empanadas al mejor estilo criollo o ‘Sabor Venezolano’ con sus raspaditos refrescantes. También recomendamos ‘El Gran Pollo’, si el ratón lo empuja hacia un buen cruzado. Estas últimas iniciativas mencionadas, nacieron entre gringos para el deleite venezolano y de las otras comunidades hispanas.
Para las bellas mujeres venezolanas, que quieren lucir tan bien arregladas y radiantes como en el país, les tenemos una gran noticia, pues llegó al sur de Florida ‘Armandeus’, que ofrece sus servicios para el cuidado del cabello.
Si usted lo que quiere es conocer noticias frescas de Venezuela, tiene a mano opciones en los medios de comunicación del Doral, donde circula y se sintoniza ‘El Venezolano News’ y ‘El Venezolano TV’, ‘Actualidad Radio’, ‘Doral News’ y ‘Doral News TV’, ‘Rumbera Network FM’ y ‘Rumbera Network TV’, ‘El Globo News’, entre otros.
Y es que sea en ‘Doralzuela’, donde además el alcalde -Luigi Boria- es de origen venezolano, o en ‘Westonzuela’, lo que se siente allí es la fuerte presencia criolla. De esta forma los coterráneos han conseguido mantener cercana a la tierra que los vio nacer, y obviamente, tener su arepa bajo el brazo, al tiempo que mitigan la nostalgia que se sube a la mirada de muchos.
2015-08-23