Franco Hernández M.| [email protected]
RECORRIDO
Las proteínas, ese compuesto alimenticio encargado de proveer al organismo la energía necesaria para hacerle funcionar, se encuentra cada día menos accesible para el venezolano.
Productos como la carne, el queso, pollo y el pescado no bajan de 1.000 bolívares el kilo, y otros como la leche y huevos cuesta conseguirlo a precios regulados.
En el mercado municipal de Quinta Crespo, por ejemplo, la carne molida tiene un precio Bs 1200 el kilo, el hígado a Bs 1100, mientras que los solomos, bistecs, costillas, se encuentran desaparecidos del mercado desde la semana pasada. La misma historia se repitió en el mercado de Guaicaipuro, en donde la carne brillaba por su ausencia.
Pollos vuelan
En comparación a la carne, el pollo muestra precios más elevados. En Quinta Crespo puede encontrar la milanesa en Bs 1.600, la pechuga en Bs 1.300, el muslo en Bs 1000 y las patas de pollo en Bs 350, siendo esta la presentación más económica del pollo.
Nadan a toda velocidad
Si el pollo está elevado, el pescado no se queda atrás. En el mercado de Guaicaipuro, encontrará el dorado en Bs 1.850, el Carite en Bs 1.950, el atún blanco en Bs 2.460 y el mero en Bs 1.700.
Charcutería
En Quinta Crespo, el queso tipo paisa se encuentra en Bs 1.690 el kilo, el guayanés en Bs 1.200, el telita en Bs 1.300 y el queso duro para rayar en Bs 1.200.
Está que quema
Debido a la escasez del café, varios comerciantes en el mercado de Quinta Crespo están vendiendo un café artesanal (molido por ellos mismos) con un precio de Bs 2.800 el kilo. Pero otra tienda en esa misma mercado vende el café artesanal en Bs 1.900.
Hortalizas a la baja
El precio de las verduras ha presentado una ligera disminución en sus precios en comparación a la semana pasada.
El kilo de cebolla lo puede encontrar en Bs 1.200, tanto en el mercado de Guaicaipuro como el de Quinta Crespo. La semana pasada se cotizaba en Bs 1.400.
El pimentón fue otra hortaliza que disminuyó su costó. Se encuentra a Bs 500 el kilo en Guaicaipuro, en comparación de los Bs 1.100 de la semana pasada. El ajo también bajó su cotización, de Bs 2.800 a 2.000. Por su parte, el resto de las verduras mantuvieron sus precios. El ñame en Bs 400, la yuca en Bs 450, la papa en Bs 350 y el cebollín en Bs 400.
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2016-01-22