Daniela Zarzalejo
Trigo
La escasez de harina de trigo en las panaderías de la ciudad parece ser un problema por temporadas. Aunque el producto siga siendo insuficiente, el abastecimiento es regular, pero el fin de semana pasado se acabaron los sacos y ahora el pan se consigue con más dificultad.
Un recorrido realizado por el Diario 2001 en algunas panaderías constató que la última vez que llegó el cargamento de harina fue aproximadamente hace dos semanas.
Cada establecimiento recibe normalmente entre 30 y 100 sacos de harina, pero este último número es poco común. La mayoría de los panaderos debe “aguantar” hasta el próximo lote, sin fecha garantizada, con 50.
Carlos Aguilar, encargado de la panadería Rodpan Bakery, ubicada en la avenida San Martín, señaló que desde el viernes pasado no tienen harina. “Nunca nos había pasado esto, no sabemos cuándo va a volver a llegar”, dijo.
Agregó que hace una semana llegaron 30 sacos, que tienen que rendir hasta el próximo cargamento. En el local le dan prioridad a vender el pan francés a Bs. 130.
En La Bella Bakery, también situada en San Martín, solo quedaba harina para un día, aproximadamente 10 sacos. Yani Guevara, gerente, dijo que la última vez que llegó el producto fue hace un mes, cuando despacharon 100 bultos. “Tenemos a casi todos los molinos contratados pero de repente se quedan sin harina y a nosotros nos queda esperar”, explicó.
La Superintendencia para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) prohibió en un operativo pasado las colas afuera de las panaderías, sin embargo las largas filas siguen haciéndose a la espera del alimento. Al respecto, Guevara apuntó que “por más que le expliquemos a las personas ellos siguen haciendo colas y no podemos hacer nada”.
Cargamento
Una embarcación con 30 toneladas métricas de trigo panadero arribó el pasado sábado al Puerto de Puerto de Cabello, en el estado Carabobo.
El rubro fue adquirido por la Corporación Única de Servicios Productivos y Alimentarios (Cuspal), adscrita al Ministerio para la Alimentación, informó Bolivariana de Puertos (Bolipuertos).
2017-04-17