Es bien sabido que el pan de jamón es uno de los complementos más icónicos y distintivos en el menú navideño de cada venezolano, por ello, no es de extrañar que los connacionales que residen en Nueva York busquen recrear este contorno cargado de nostalgia y sentir criollo.
Para poder colocar sobre la mesa este entremés, es necesario ubicar algún establecimiento neoyorkino que disponga de los ingredientes para cocinarlo desde casa.
Se necesitarán:
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 mililitros de leche
- 6 gramos de levadura instantánea
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal marina (preferiblemente gourmet)
- 20 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla sin sal (preferiblemente a temperatura ambiente)
Para el relleno, será imprescindible tener a mano:
- 300 gramos de jamón ahumado
- 10 láminas de tocineta
- 50 gramos de pasas negras
- 100 gramos de aceitunas rellenas con pimentón
Paralelo a ello, se necesitará de un huevo para pincelar.
Tiendas referenciales
Teniendo en cuenta esta lista de ingredientes para el pan de jamón, los interesados pueden ir a su Walmart más cercano, ya que la cadena tiene varias sedes en Nueva York, como por ejemplo la de Valley Stream, Westbury o Farmingdale.
Ahí la harina de trigo varía entre 1.44, 2.67, 4.38, 4.82, 5.12 y 19.16 dólares, mientras que el precio de la leche oscila entre 2, 2.15, 3.90, 4.58 y 26.11 dólares.
La levadura cuesta entre 1.20 y 16.95 dólares, mientras que los huevos varían entre 2.47 y 11.98 dólares.
La sal oscila entre 1.46 y 12.88 dólares, a la par de que la azúcar se consigue entre 2.12 y 19,97 dólares.
La mantequilla se consigue entre 3.98 y 8.38 dólares, mientras que el jamón ahumado oscila entre 4.12 y 9.96 dólares.
La tocineta varía entre 2.08 y 21.98 dólares, mientras que las pasas oscilan entre 7.49 y 23.99 dólares.
Finalmente, las aceitunas rellenas se pueden conseguir entre 2.72 y 10.97 dólares.
Por otra parte, si las familias venezolanas prefieren saltarse el paso de cocinar y tener el pan de jamón, lo pueden encargar con el emprendimiento Nueva York al toque.
Este negocio está ubicado en la avenida Weyman de New Rochelle y ofrece delivery en Westchester, New York City y Long Island.
Aquí el pan de jamón tiene un costo de 32 dólares y puede ser una referencia para matar el antojo y disfrutar del sabor criollo.
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