Si eres de los que piensa que comer saludable es comida desagradable o insípida, quédate aquí, en este artículo te vamos a dejar una deliciosa cena rica en fibras que te hará salir de la rutina pero que además vas a amar, para ella necesitarás:
Ingredientes:
- Avena, este será nuestro principal elemento.
- 1 litro de leche líquida.
- Jamón
- Tómate
- Pimentón
- Cebolla
- Vinagre
- 2 huevos
Preparación
En un bowl va a batir los huevos con la leche, aparte va a picar los aliños en brunoise y lo llevas a sofreír, al terminar, añade a los huevos con la leche y aplica una cucharada de polvo para hornear y progresivamente una taza de avena, mientras continua batiendo de manera circular para que entre aire a la mezcla, por último vas a añadir una cantidad favorable de jamón en trocitos y remueves una vez más para integrar.
Ya está listo, ahora procede a engrasar el sartén con un poquito de aceite de oliva, solo un poco porque la idea es que la tortilla no se pegue, enciende la cocina a fuego lento y vierte un poco de mezcla al sartén, tápalo para que crezca y al cabo de tres minutos dale la vuelta.
Puedes acompañarla con una crema de leche para untar, para ello usarás una taza de leche la viertes en una olla a fuego lento y añades un poquito de vinagre para cortar al cabo de unos minutos estará listo, lo cuelas, lo licuas y le añades un poco de cilantro y ajo al gusto.
Cenar con avena te ayudará a controlar el apetito durante la noche y además, está comprobado que ayuda a conciliar el sueño por su contenido en triptófano.
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