El consumo de pan es extremadamente común en casi todo el mundo y forma parte de la dieta diaria de millones de personas desde hace más de 10.000 años.
En Venezuela, no es la excepción, este alimento forma parte de desayunos, almuerzos, meriendas y cenas de toda la familia.
No obstante, debido a que cada vez son más los expertos en señalar los problemas de salud que se asocian con su consumo, se ha reducido la ingesta e incluso se han reemplazado algunos ingredientes para que sean más saludables.
Entre esas alternativas a las que se ha optado para no eliminar este alimento de la dieta, se encuentra el pan de avena. Éste aporta una gran cantidad de fibra y nutrientes esenciales que mejoran la digestión y dan energía de forma estable.
¿Quieres probarlo? Te compartimos una receta que además tiene como ventajas que no necesitas el horno ni amaso, y está listo en menos de 10 minutos.
¿Qué necesitas para elaborar un pan de avena?
Ingredientes
- Harina de avena (200 g)
- Huevos (2)
- Polvo de hornear (2 cucharaditas)
- Sal (1 cucharadita)
- Agua (6 cucharadas)
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa.
2. Dividir la masa en 6 trozos que luego darán forma a una especie de pan pita pequeño.
3. Precalentar una sartén a fuego medio-bajo y esparcir un poco de aceite de oliva.
4. Agregar una porción de masa y cocinar aproximadamente durante 3 minutos por lado. Repetir con todos los panes.
5. Abrir a la mitad y rellenar como quieras.
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