Entre las virtudes que se le otorgan al limón destaca su aporte de vitamina C; pero, además, este fruto cítrico posee múltiples propiedades nutricionales y medicinales respaldadas por la ciencia.
“El limón contiene casi 30 componente antioxidantes además de vitamina C, como los flavonoides rutina, hesperdina, naringenina y luteína, betacarotenos; y ácidos cafeico, ferúlico o gamma terpineno”.
¿Cuáles son los beneficios del limón para la salud?
Este fruto aporta varios beneficios para la salud, “como ayudar a regular el intestino, mejorar el sistema inmunológico, favorecer la pérdida de peso y cuidar la piel, por ejemplo”.
Su consumo de manera regular previene el estreñimiento y el surgimiento de úlceras estomacales; protege de infecciones, gripes y resfriados; ayuda a regular la presión arterial; promueve la regeneración de los tejidos y la formación de colágeno, una estructura que le da firmeza y elasticidad a la piel; acelera la cicatrización de heridas; y previene la anemia, las piedras en los riñones y algunos tipos de cáncer.
Un plus
No solo consumir el limón es favorable, la cáscara de esta fruta que suele ir directo a la basura, también puede utilizarse, y no solo como ralladura para postres, sino que sirve para elaborar una infusión.
El té de cáscara de limón mejora la digestión, reduce la pesadez y los gases; favorece los procesos del hígado y la vesícula; aporta antioxidantes, vitamina C, aceites esenciales y fibra.
Incluso, El Financiero comparte que el sitio web Healthline explica que la corteza de limón podría favorecer al sistema inmune y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, pero, de igual manera, acota que se requieren más estudios al respecto.
En tal sentido, debes tener en cuenta que este remedio casero no debe reemplazar ningún tratamiento médico.
Su preparación
1. Lavar el limón y retirar la cáscara.
2. Colocar la cáscara en una olla con agua y poner a hervir por un par de minutos.
3. Transcurrido el tiempo, pasar por un colador y servir.
4. Si lo deseas, puedes endulzar con miel o azúcar; no obstante, debes considerar que esta práctica puede cambiar sus valores nutricionales.
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