2001Online.com | Solangel González
No existe un hogar venezolano en el cual no se disfrute de una buena mano de cambur; y es que sin duda, esta dulce fruta rica en vitaminas A, B, C, fibra, potasio e hidratos de carbono, deleita los paladares de grandes y chicos.
Comer cambur es apetecible y luego de conocer todos los beneficios que aporta al organismo, querrás comer más, y hasta se volverá una adicción.
Versátil
Es un ingrediente que puede ser utilizado para realizar diferentes platos desde dulces, hasta salados; como protagonista del platillo o como acompañante de muchos otros alimentos.
Beneficios
1. Alivia el estreñimiento gracias a su alto contenido de fibra.
2. Modera los niveles de azúcar en la sangre después de la comida, debido a la pectina y el almidón que le componen.
3. Ayuda a controlar la presión arterial debido a su alto contenido de potasio.
4. Cuida la vista, pues posee una buena cantidad de vitamina A.
5. Fortalece los huesos. Gracias al potasio ayuda a controlar el PH y calcio en la sangre y evita que este último se filtre de los huesos.
6. Justo cuando comienza la cáscara a pintarse, se vuelve alcalino y esto mejora el funcionamiento de los glóbulos rojos.
Importante
Cuando el cambur está maduro se potencian sus nutrientes y desarrolla antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, los cuales pueden generar cáncer.
2020-09-18
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