El ajo es un ingrediente casi mágico, sirve para todo en la cocina da un gusto muy particular como condimento y aromatizante, pero incluso funciona para la piel, la circulación y para el sistema respiratorio.
Esta última es la que más nos interesa, porque el ajo es considerado uno de los mejores antibióticos, antibacteriales y antivirales que existen.
Se recomienda un diente crudo en ayunas, pero sabemos que son muy pocos los que se atreven, sino puede comerlo crudo, simplemente lo que debes hacer es moles un diente de ajo en medio vaso de jugo natural y tome entre 2 y 4 cada día.
Beneficios del ajo
1 Es un excelente aliado contra las infecciones, ya que es un excelente antiséptico y antimicótico natural.
2 Contribuye a mejorar la flora intestinal y eliminar las toxinas que están acumuladas en el organismo.
3 Mejora la circulación de la sangre.
4 Ayuda a bajar la fiebre y reduce el nivel de grasas en la sangre.
5 Normaliza los niveles de tensión arterial.
6 Refuerza las defensas del organismo.
La cebolla
En cuanto a la cebolla son muchos los beneficios que ofrece y no desde ahora, siempre ha sido un gran remedio antiguo.
Tiene un bajo contenido de calorías, también proporciona fitoquímicos promotores de la salud, y nutrientes. La cebolla contiene el flavonoide quercitina (una categoría de compuestos antioxidantes) y allium. Es rica en azúcar natural, vitamina A, B, C y F, sodio, potasio, fibra y ácido fólico, entre otros.
Lo mejor es consumirla cruda y mezclada con jugos de frutas, la cebolla tiene propiedades expectorantes, por lo que se recomienda para las personas que sufren de bronquitis.
La mayoría de las cebollas se venden sueltas, por kilo, aun cuando algunos tipos se veden por bolsa o cajas pequeñas. Escoja las cebollas que se sientan secas y sólidas en todas partes, sin ningún punto blando ni brotes.
El cuello debe estar firmemente cerrado y la capa externa (cáscara) debe ser quebradiza y de apariencia brillante. Las cebollas deben tener un aroma suave, aun cuando su sabor no lo sea. Evite escoger cebollas con áreas verdes o manchas oscuras.
Beneficios de la cebolla
1 La cebolla regulariza el buen funcionamiento del estómago, es depurativa, antioxidante y diurética.
2 Ayuda con las enfermedades respiratorias y cardiovasculares
3 Mejora la circulación sanguínea
4 Ayuda a bajar la tensión
5 Es un excelente remedio natural contra el envejecimiento.
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