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Te traemos esta receta Galletas de chispas de chocolate o chocolate chips, para un aproximado de 72 galletas, de la mano de @TuttoLuddy. Recuerda que la cantidad de galletas que te salgan dependerá del tamaño que decidas colocar en la bandeja y llevar al horno.
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Ingredientes.
* 1 taza de azúcar blanca refinada * 1/2 taza de azúcar morena
* 240 grs de mantequilla, no margarina
* 1 cucharadita de vainilla, puedes agregar una cucharadita más.
* 2 huevos
* 3 tazas de harina leudante
* 1 taza de gotas de chocolate, puedes combinar bitter, con leche y blanco.
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Preparación
* Precalienta el horno a 175°C
* Pesa todos los ingredientes, esto te permitirá evitar omisiones * Bate la mantequilla con los dos azúcares hasta integrar, te recomiendo usar una cuchara de palo
* Coloca la vainilla y continúa batiendo
* Agrega los 2 huevos, continuar batiendo hasta integrar
* Coloca poco a poco la harina e integra
* Por último coloca las chispas de chocolate e integra
* Con ayuda de la herramienta de helados pequeña o con 2 cucharas, coloca las bolitas de masa en la bandeja, no las coloques tan unidas * Lleva al horno por 20 minutos
* Utiliza una lata para guardar las galletas para que se conserven crujientes, aunque muchas veces no da chance de guardarlas
2020-08-10
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