La serpentina de pan es uno de los pasapalos que no falta en las fiestas y reuniones.
Consiste en un rollo de pan si fuere un brazo gitano al que se le pone una variedad de ingredientes que van desde cremas, jamón, queso, atún y hasta salsas. Todo depende de su gusto y luego se corta en rebanadas.
Es típico servirlo en las fiestas infantiles, a los niños les encanta y su presentación es atractiva.
Está receta que a continuación ofrecemos es de Dayana Sánchez, es súper fácil de preparar.
Serpentina de pan
Ingredientes
Un paquete de pan de sándwich
1 litro de leche líquida
Papel de aluminio o envoplast
Para la salsa rosada:
4 latas de jamón endiablado
3 cdas de mayonesa
3 cdas de salsa de tomate
Para la salsa de atún:
250 g de atún enlatado
1 sobre de colorante artificial para repostería
3 cdas de mayonesa
Para la salsa de aceituna y queso:
100 g de aceituna
250 g de queso crema
1 cda de mostaza
Preparación
1 Tomar cada rebanada de pan y humedecer con la leche.
2 Untar uniformemente con la salsa de su preferencia hasta cubrir todo el pan.
3 Después enrollar poco a poco para que no se agriete el pan.
4 Envolver las serpentinas por separado en papel de aluminio o envoplast y llevar a la nevera mínimo por 6 horas. Cuando estén firmes, retire el papel de aluminio y corte en ruedas.
Tip: Corte cada rollo en rebanadas de 1,5 cm con un cuchillo para pan.
Consejo
El pan que se utiliza para esta receta es el pan de molde o sándwich, solo debes retirarle los borde con un cuchillo y con un rodillo aplanar en las uniones para conseguir la base de pan.
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