Las galletas de manzanas y avena son una alternativa para preparar una merienda diferente y muy deliciosa.
Te compartimos la receta para que aproveches las ofertas que tienen los vendedores informales de esta fruta y consientas los paladares de toda la familia.
Además, por ser una preparación super saludable, se puede realizar con anticipación, conservar en un buen envase y mandar cada día en la lonchera de los niños.
¿Mala idea? Obvio que no, son fáciles y rápidas de realizar, y lo mejor de todo, es que necesitas unos pocos ingredientes.
Ingredientes para las galletas de manzanas y avena
– Copos de avena (110 g)
– Harina de trigo (1/4 taza)
– Manzanas cortadas en cubitos pequeños (1 taza)
– Zumo de un limón
– Azúcar morena (70 g)
– Mantequilla (80 g)
– Sal (1 pizca)
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Preparación
1. Precalentar el horno a 180° C.
2. Lavar y cortar las manzanas en cubitos pequeños.
3. Verter el zumo del jugo de limón en las manzanas para que no se oxiden.
4. En un bol, batir la mantequilla y el azúcar morena hasta conseguir una textura cremosa.
5. Agregar los copos de avena y la harina de trigo. Mezclar con movimientos envolventes hasta que todo se integre muy bien.
6. Añadir los trocitos de manzana y mezclar muy bien para darle más textura a la masa. Reservar por 20 minutos.
7. Preparar una bandeja para horno con un papel de cocina.
8. Con una cucharilla, agregar porciones pequeñas de la mezcla hasta formar las galletas. No importa si te quedan desprolijas, pero cuida que quede un espacio entre ellas para que no se peguen al momento de la cocción.
9. Meter la bandeja en el horno por aproximadamente 15 minutos.
10. Transcurrido el tiempo, las galletas de manzanas deben estar compactas y bien doraditas.
11. Sacar del horno, dejar reposar sobre una rejilla y listo ¡a degustar!
Tip
Puedes agregarle a la preparación una cucharada de canela en polvo o vainilla para darle sabor y aroma a las galletas.
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2023-10-15
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