La freidora de aire ha revolucionado la manera en que cocinamos, permitiéndonos disfrutar de comidas crujientes y deliciosas sin la necesidad de sumergir los alimentos en aceite. Si estás buscando formas saludables y rápidas de cocinar vegetales, este artículo es para ti. Aquí te compartimos 7 recetas que puedes hacer en la freidora de aire, perfectas para acompañar tus comidas o para crear una deliciosa ensalada de vegetales.
1. Papas crujientes en la freidora de aire
Las papas son un clásico, pero con la freidora de aire se convierten en una opción mucho más saludable. Corta las papas en gajos, sazona con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y romero, y cocínalas a 180°C durante 15 minutos. El resultado será una guarnición perfecta para cualquier comida o como base para una ensalada de vegetales mixtos.
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2. Zanahorias glaseadas
Las zanahorias en la freidora de aire adquieren una textura increíblemente tierna. Pela y corta las zanahorias en rodajas gruesas, rocíalas con un toque de miel, aceite de oliva y un poco de tomillo fresco. Cocina durante 12-15 minutos a 180°C, removiendo a mitad de tiempo. Estas zanahorias son ideales para añadir dulzura a tus ensaladas de vegetales.
3. Calabacín crujiente
El calabacín se convierte en una opción deliciosa cuando lo cocinas en la freidora de aire. Corta el calabacín en rodajas finas, cúbrelas ligeramente con pan rallado, ajo en polvo y parmesano. Cocínalo a 200°C durante 10-12 minutos. ¡Te sorprenderá lo crujiente que queda! Puedes usarlo como acompañante o incluirlo en una ensalada de vegetales mixtos.
4. Coles de Bruselas asadas
Las coles de Bruselas en la freidora de aire son un verdadero manjar. Corta las coles por la mitad, rocíalas con aceite de oliva, sal y pimienta, y cocínalas a 180°C durante 12-15 minutos. Al final, puedes añadir un poco de vinagre balsámico para darles un toque de sabor extra. ¡Perfectas para acompañar cualquier comida saludable!
5. Espárragos con limón
Los espárragos son rápidos de preparar y muy saludables. Simplemente rocíalos con aceite de oliva, sal y pimienta, y cocina en la freidora de aire a 200°C durante 8-10 minutos. Al final, añade unas gotas de jugo de limón fresco. Esta receta sencilla es perfecta para complementar cualquier ensalada de vegetales.
6. Pimientos tricolores
Los pimientos son ricos en vitamina C y agregan color y sabor a cualquier plato. Corta pimientos rojos, verdes y amarillos en tiras, rocía con aceite de oliva y sal, y cocina a 180°C durante 10-12 minutos. Añádelos a una ensalada de vegetales mixtos para darle un toque vibrante y saludable.
7. Berenjenas crocantes
Las berenjenas en la freidora de aire tienen una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Corta las berenjenas en rodajas gruesas, rocíalas con aceite de oliva y espolvorea pan rallado, ajo y perejil. Cocina a 200°C durante 15 minutos. Esta receta es ideal para disfrutar como snack o como parte de una ensalada de vegetales.
Haz una ensalada de vegetales
Una vez que tengas tus vegetales cocinados en la freidora de aire, puedes combinarlos para hacer una ensalada de vegetales deliciosa y saludable. Mezcla tus favoritos, como papas, calabacines, zanahorias y espárragos, añade un poco de lechuga o espinaca fresca, y aliña con aceite de oliva y jugo de limón. ¡Tendrás una ensalada llena de sabor y nutrientes!
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