El brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Este postre debe su nombre a su color marrón oscuro, o brown en inglés.
Existen muchas posibilidades al momento de presentarlo, pues algunas personas lo cubren con jarabe espeso de chocolate, puede llevar dentro trocitos de nueces, gotas de chocolate, y hasta mantequilla de maní.
En estas líneas te ofrecemos la receta para que elabores un brownie con gotas de chocolate, y lo mejor es que puedes realizarlo en el horno microondas.
Ingredientes para realizar el brownie
– Harina de trigo (100 g)
– Chocolate negro para postres (100 g)
– Azúcar (100 g)
– 2 cucharadas de levadura
– Gotas de chocolate
– Mantequilla (100 g)
– 2 huevos
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Preparación
1. Colocar en un bol el chocolate y la mantequilla. Calentar en el microondas durante un minuto, y retirar del horno. Mezclar bien hasta que quede completamente disuelto el chocolate y la mantequilla.
2. Agregar a la mezcla anterior la harina, la levadura, el azúcar y los huevos batidos. Remover hasta conseguir una mezcla homogénea, añadir las gotas de chocolate y mezclar.
3. Engrasar con mantequilla el recipiente donde se horneará el brownie y agregar la mezcla hasta llenarlo por tres cuartas partes, para que al subir no se desborde. Añadir más gotas de chocolate sobre la superficie.
4. Introducir el envase en el microondas y hornear por 6 minutos. Dejar enfriar y servir.
Tips
Este postre es una merienda que se puede servir caliente recién hecho, o frío hasta de nevera, según los gustos del comensal.
Puedes acompañarlos con un vaso de leche o un helado de vainilla, o espolvorear azúcar impalpable antes de servir.
Otro punto a tomar en cuenta es utilizar recipientes aptos para microondas y que sean de un tamaño cuadrado o rectangular que pueda girar sin problema alguno dentro del horno para que el brownie se realice sin problema.
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2021-10-27
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