Los brownies de chocolate, son los bocados perfectos para los amantes del rico postre. Si eres de los que se les hace agua la boca al escuchar "chocolate", la receta es para ti.
Brownies de chocolate
Para 6 porciones
Ingredientes
10 cucharadas (140 g) margarina sin sal
1 1/4 tazas azúcar
3/4 taza más 2 cucharadas cacao en polvo
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadita extracto de vainilla
2 huevos, fríos
Media taza harina todo uso
2/3 taza nueces, troceadas
Procedimiento
1 Precaliente el horno a 325°F. y forrar un molde con papel parafinado o papel de aluminio, dejar excedente por fuera.
2 Combina margarina, azúcar, cacao y sal, llevar a baño maría.
3 Remueve hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del baño maría y reserve brevemente hasta que esté tibio.
4 Agregar extracto de vainilla y huevos, uno por uno, removiendo vigorosamente después de agregar cada uno.
5 Cuando el batido esté espeso, brillante y homogéneo, agregar la harina y remover hasta que esté incorporada.
6 Agregar las las nueces o las gotas de chocolate.
7 Incorporar al molde preparado.
8 Hornear de 20 a 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga húmedo. Dejar refrescar sobre una rejilla, cortar en forma de corazón.
Emplatado
Retirar de la tortera levante por los extremos del papel y transferir a una tabla para cortar los brownies en forma de corazón. Puede servir con sirop de chocolate.
Dato
– Especialistas afirman que comer una onza de chocolate negro a diario,
ayuda a disminuir el estrés y la ansiedad. Además, la sensación de alegría que produce el chocolate es muy similar a lo que sienten las personas cuando están enamoradas.
– Además, puedes aplicarlo sobre tu piel como un tratamiento de belleza, por ello la chocolaterapia ayuda a eliminar el estrés, la tensión y a tonificar la piel.
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