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El secreto para unas hamburguesas llenas de sabor sin duda esta en el sabor de la carne, te compartimos una receta que permitirá que sorprendas a tu familia
Carne para hamburguesas
Ingredientes:
500 g de carne de res molida
150 g de carne de cerdo molida
1 cebolla pequeña
1 huevo
2 rebanadas de pan hechas migas
3 dientes de ajo
1 rama de cebollín
¼ de cucharadita de comino
¼ de cucharadita de tomillo
½ taza de leche
Pimienta molida
Sal
Preparación:
1. Mojar la miga de pan en la leche y reservar. Mezclar en un bol los otros ingredientes, a excepción de las carnes, y mezclar muy bien; añadir el pan húmedo y las carnes.
2. Amasar hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible, y crear bolitas del tamaño de albóndigas.
3. Aplanar para obtener la hamburguesa.
4. Cocinar en plancha bien caliente.
5. Preparar las hamburguesas de manera habitual.
2020-10-14
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