Los cocteles son bebidas que seducen por su colorido, presentación y combinación de licores.
Un cóctel se hace a base de diferentes bebidas, no necesariamente tienen que ser alcohólicas, en algunos casos se combinan ingredientes como la pulpa o jugo de frutas, cremas, agua tónica o bebidas carbonatadas.
El arte de mezclar estas bebidas se llama coctelería. Este término se refiera a la preparación de ajustarse a una receta concreta con ingredientes y presentación.
Se inició en América, con el paso del tiempo está unión armónica de bebidas enfriadas con hielo y agitadas en un recipiente metálico fueron evolucionando y se hicieron populares en todo el mundo.
Esto se lo debemos a los mitólogos que innovan detrás de la barra con creaciones en copa donde mezclan sabores, texturas, aromas y colores. Tú también puedes preparar un buen coctel siguiendo estas recetas para que puedas disfrutarlas en casa.
Aprende a preparar estos cocteles especiales para la fiesta siguiendo la receta de Leonel Montilla, bartender del restaurante Avenue Burger @avenueburgeryalgomas
Cócteles
Laguna azul
Ingredientes
2 onzas de vodka
Dos onzas de curaçao azul
5 onzas de refresco de limón
Cereza, azúcar y granadina roja (Jarabe de goma) para decorar
Hielo
Preparación
1 Decore la copa, para ello impregne el borde primero con granadina, luego pase sobre el azúcar.
2 Incorpore directo a la copa balón todos los ingredientes en el mismo orden como aparecen. Finalmente adorne con la cereza.
The Barbados Suprice
Ingredientes
1 onza de granadina
3 onzas de jugo de naranja
Tres onzas curaçao azul
3 onzas de ron blanco
Twist de naranjas y cerezas para decorar
Preparación
1 En un vaso o recipiente añade el ron y el curacao azul, con una cuchara mezcla.
2 Añade la granadina a una copa balón, coloca bastante hielo hasta la mitad y con el jugo de naranja ve formando la primera capa.
3 Con la ayuda de una cuchara añade poco a poco a la copa el contenido del ron y el curacao, hasta formar una segunda capa y si es necesario vierte más hielo.
4 Decora con el twist de naranja, una cereza y el borde decorado con granadina y azúcar. Sirve.
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