Las vajillas es, sin duda alguna, la mimada de la cocina. Y no es para menos, ya que ésta puede decir mucho de los anfitriones en cualquier evento donde hay invitados, ya sea una ocasión formal o informal.
Se recomienda que la vajilla formal se lave a mano. El detergente también juega su papel. Se aconseja no usar detergentes abrasivos. Las hay en pasta, con limón, que puros son perfectos para las ollas y diluidos en agua limpian delicadamente cualquier suciedad de los platos.
La cristalería con cintas o adornos en oro o plata requieren un cuidado especial, distinto a la blanca o de un solo color.
Las altas temperaturas podrían hacer que las cintas metálicas se ablanden. Al lavarla a mano, lo mejor es hacerlo con una esponja suave. Procure limpiarlas después del uso y hágalo de manera separada con los cubiertos, para evitar rasguños en los platos.
Con la vajilla que se usa para el café o té, se debe tener el cuidado de lavarlos inmediatamente para evitar manchas; las comidas ácidas como vinagre, mayonesa, salsa tártara y huevos, también pueden dañar el color de loza si se deja durante períodos largos.
Al usar el horno se deben tomar en cuenta otras precauciones, lo mejor es evitar poner comidas congeladas directamente sobre la vajilla para calentarse en el microondas, ya que la variación de calor extremo puede hacer que el artículo se raje. Lo ideal es destinar cierta cristalería a usarse para calentar comidas en el microondas y usar solamente esos.
Asimismo, no es recomendable ponerla caliente dentro de un congelador, para evitar el choque termal. Algunas pueden presentan líneas grises, esto se debe a los residuos dejados por los cubiertos. Esto es fácilmente remediable con productos de limpieza.
Consejos para cuidar tus vajillas
– Almacenado: Nunca lo haga al revés descansando en su tazón. El borde es la parte más delicada y es el más vulnerable.
– Para quitar puntos de mineral aplique una pequeña cantidad de vinagre al agua. Un cepillo pequeño, suave, puede ser útil para limpiar el cristal que tiene surcos en el diseño.
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