Las tortas de boda se han convertido en algo imprescindible en una boda y para quienes desean dar un toque chic a la ceremonia, hay novias que quieren que la torta tenga semejanza con el vestido que llevarán ese día. Pero cualquiera que sea la forma o el sabor, su pastel de bodas será siempre el símbolo de amor, la dulzura de la vida, la prosperidad y la fertilidad.
Este dulce pastel debe estar basada en la gala que la celebración amerita, eso incluye colocarla en un sitio privilegiado para ella, cuidando que combine todo con la decoración final. Detalles como las bases de cristal, así como también el aplique de luces blancas, organzas, tul y el bol de cristal son los que le dan la elegancia final.
Tradicionalmente estas tortas estaban conformadas por un solo piso, es decir una torta. La versión de apilar los pasteles continúa siendo vigente si la novia quiere seguir la costumbre; por lo general encontramos tortas de tres o cuatro pisos.
Algunos los novios se inclinan a buscar tortas sobrias y elegantes, de 4 o 5 pisos como máximo y distribuida sobre la mesa principal en forma aérea. Para ello se utilizan bases de cristal. Ésta puede estar decorada con cubierta o con flores naturales. La cubierta puede ser drapeada, de mantequilla o de fondant.
El pastel tradicional es blanco pero se pueden usar diferentes colores, sabores o incluso, decorarlo de forma divertida; lo importante es que ustedes se sientan identificados con el pastel. Se recomienda que la mesas de los invitados estén decorada lo más sencillas posibles para que la torta sea protagonista de la fiesta al igual que los novios.
Estilos de tortas de boda
Sencilla y original: Si no quieres la típica torta de bodas reemplázala por varias tortas pequeñas o medianas presentadas en diferentes niveles.
Dimensión y volumen: Estás tortas son bellísimas, ya que a simple vistas parecen una obra de artes. Se caracterizan por tener detalles en alto relieve, puedes ser en el mismo tono blanco o en alegres colores.
Tropicales: Según el mes y sobre todo si la boda se realiza en un sitio de día y al aire libre, es bien pintoresco aprovechar las flores y frutas para realizar el decorado de la torta.
Moderno: Para que no sea siempre rigurosamente blanca la torta de bodas, se puede realizar en los colores más locos que se les ocurran y con los formatos más atrevidos.
Puro chocolate: Si te gusta el chocolate, pues hacer una torta donde buena parte este dedicada al chocolate, es una excelente opción. Eso sí, te recomendamos que no toda sea de chocolate, recuerda que tienes que pensar en tus invitados y aunque no lo creas no a todo el mundo le gusta.
La clásica: Es por excelencia la típica torta blanca de varios pisos decorada con rosas naturales.
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