Existen diferentes cremas de queso para untar, aquí dejamos la receta de una de sus versiones una vez lista sin duda conquistará paladares
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 1/2 tazas de leche (ó 2 tazas de leche y 1/2 de crema)
2 tazas de queso blando blanco o amarillo
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
1 Unir la mantequilla con la harina y cocinar un poco.
2 Luego añadir la leche con la crema (opcional) poco a poco, hasta hacer una crema espesa. Una vez bien caliente, coloque el queso y batir hasta disolverlo en la crema.
3 Por último, agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada.
4 Cortar una tapa a un pan campesino redondo y quítele la miga, coloque toda la crema dentro, untar en rodajas de pan canilla o galletas.
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