El cambur o banana como también se le conoce es una fruta tropical que se ha extendido por todo el mundo.
El consumo de esta fruta ayuda en gran medida a conseguir un mejor rendimiento del organismo, gracias a su alto valor nutritivo y minerales que posee.
Además, contiene tres azúcares naturales: sacarosa, fructuosa y glucosa, que combinados con la fibra natural de la fruta. Sigue estando en la lista de todas las dietas, y es que contrariamente a lo que se piensa que puede hacerte engordar, más bien puede ayudar a las funciones digestivas del cuerpo.
¿Por qué es bueno comer cambur?
Las personas que sufren de hipertensión arterial pueden comer un cambur en la mañana, ya que el potasio que contiene ayuda a reducir el sodio de la sangre.
Para los deportistas que suelen perder salen minerales durante el entrenamiento o competiciones, es altamente recomendable esta fruta.
Los niños en etapa de crecimiento es ideal comer cambur ya que les ayuda al fortalecimiento de los huesos
La fibra que contiene ayuda es esencial para regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
El ácido fólico ayuda a la producción de los glóbulos rojos, el sistema nervioso y en la formación de anticuerpos. Es favorable para prevenir anemias y la espina bífida en el embarazo.
Además, contiene calcio, fósforo, hierro, potasio y vitaminas A, B y C que fortalecen la salud del aparato óseo, muscular y el sistema nervioso.
Una manera de aprovechar todos estos beneficios es preparando esta deliciosa torta de cambur. Aquí te dejamos la receta.
Torta de cambur
Ingredientes
1/4 de taza de aceite
1 1/2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1/2 taza de nueces picadas en trozos pequeños (opcional)
1 cucharadita de polvo de hornear
Una cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
3 ó 4 cambures
3 huevos
Preparación
1. Realizar un puré con los cambures. Precalentar el horno.
2. Batir, en batidora eléctrica, los huevos y el azúcar durante 2 minutos; luego, añadir los demás ingredientes y batir de nuevo.
3. Verter en molde engrasado y enharinado.
4. Hornear a 350°F (177°C) por 45 minutos. Desmoldar aún caliente y dejarla enfriar.
Visita la sección: Zona3d
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online