El kiwi es pulposo que no tiene corazón, ni semilla, está considerado una baya con forma de elipse y cubierta de una piel repleta de vellosidades.
Se trata de un fruto muy sabroso, de interesantes propiedades nutritivas, y beneficios saludables que aporta a la persona al consumirlo.
Tiene un sabor agridulce y muy refrescante. Para los que le gusta cuidar la figura deben incorporar esta fruta, ya que sólo tienen 47 calorías por cada 100 g.
Además, por su alto contenido de vitamina C – cada fruto equivale a dos naranjas y cinco limones-, es indicado para las personas que sufren fatiga.
¿Qué contiene el kiwi?
Pese a que es una fruta pequeña, tiene como componente mayoritario agua. Es de moderado aporte calórico, por su cantidad de hidratos de carbono.
Asimismo, es rico en minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e insoluble, con un potente efecto laxante. La fibra mejora el tránsito intestinal.
La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos, y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
El ácido fólico colabora en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad, y posee un suave efecto laxante.
El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal, e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
Las personas que sufren hipertensión deben consumirlo todos los días, ya que en él encontrarán un alimento rico en potasio y libre de sodio y grasas.
Cómo elegirlo
A la hora de comprar esta fruta, hay que elegir ejemplares intactos y sin manchas. Se deben descartar los kiwis muy blandos o dañados, porque tienen menos sabor o sabores extraños.
Para cuidar tu belleza
El kiwi resulta ideal como antiarrugas, porque aportan una dosis importante de vitamina E y contiene vitamina P, una sustancia necesaria para el funcionamiento adecuado y la absorción de la vitamina C, que actúa como un eficaz regenerador celular.
Además, por los elevados niveles de vitamina A que poseen, otra alternativa es emplearlos en tratamientos naturales, como un ingrediente nutritivo e hidratante.
La luteína que contiene ejerce una función de protección natural en la piel, por lo que se recomienda su consumo si vas a la playa.
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