Las fresas con su rojo intenso, su forma de corazón son unas de las frutas más apreciadas.
Según la historia los nórdicos utilizaban las fresas en las ofrendas a su diosa Freyja, quién era considerada la diosa del amor y la belleza
Ese rojo, pulposo, dulce y al mismo tiempo ácido que transmite la fresa es único, se pueden comer solas o acompañarlas en platos principales, pero sin duda alguna la manera más popular es degustarla con chocolate.
Una fresa tiene vitaminas, minerales, fibra, fitonutrientes que el organismo necesita para verse y sentirse bien.
Mientras que el chocolate oscuro es un poderoso antioxidante, antidepresivo, estimula el sistema nervioso, facilita la circulación de la sangre y es rico en calcio.
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Esta combinación fresa-chocolate es perfecta para servir en una ocasión especial.
Ingredientes
400 gramos de fresas
100 gramos de chocolate oscuro
Preparación:
1 Lave las fresas con abundante agua, teniendo cuidado de no dañarlas. Deje escurrir en un colador para que se seque. No le quite las hojas verdes.
2 Pique el chocolate y coloque en un envase resistente al calor.
3 En una olla funda el chocolate en baño María.
4 Agarra las fresas por el extremo del tallo y sumérgelas en el chocolate líquido. Luego, colóquelas en una bandeja hasta que se enfríe la cobertura.
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