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VIERNES, 29 DE MARZO DE 2024
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Ensalada rusa, colorida y llena de sabor

por Avatar Mery Margarita Alzualde Cañizalez
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Ensalada rusa, colorida y llena de sabor | Diario 2001
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Una receta que no falta en casa, algunos le incorporan remolacha, otras le ponen pollo y de manera rápida la convierten en ensalada de pollo. Las opciones son variadas y aquí te dejamos una de sus versiones.

Ensalada rusa

Ingredientes:

¼   kilo de zanahoria

½ kilo de papas

1 cebollines

1 tazas de guisantes

4 cdas de mayonesa

1 cucharada de mostaza

1 taza de cilantro fresco

Aceite, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1 Pelar las papas y las zanahorias. Cortar ambas en cuadros medianos y sancochar por separados hasta que estén al dente.

2 Colocar en un bol la zanahoria, las papas y añadir los guisantes.

4 Agregar la mayonesa, la mostaza y rectificar la sal y la pimienta.

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