Flor de Jamaica se le conoce con su nombre científico como Hibiscus Sabdariffa. Tiene beneficios medicinales y es conocida por sus propiedades adelgazantes, antihipertensivas, para el control de la diabetes, entre otras.
Propiedades
Sus aportes son múltiples, pero entre los más importantes están:
Contiene grandes cantidades de vitamina A, C, B1 y E, más minerales como fósforo, calcio y el hierro.
Es fibra natural y pura.
Posee antioxidantes como la antocianina.
Tiene oligoelementos, ácido ascórbico, ceniza, caroteno, riboflavina niacina y fibra.
Flor de Jamaica y usos
Su semilla se puede consumir tostada, y con ella se produce aceite comestible. Se prepara como té, licor, jalea, mermelada, pulpa, gelatina, helado, jarabe, colorante, aderezos, dulces, conservas, bebida refrescante y como aditivo natural, para mejorar el aspecto y sabor de otras plantas medicinales o preparados alimenticios. Las hojas tiernas se pueden agregar a las ensaladas. También se utiliza como alimento para aves y como abono orgánico.
Contraindicaciones
-No debe ingerirse durante el embarazo o en período de lactancia.
-Las personas hipotensas no deben consumirla, ya que puede producir una baja de tensión severa y una correspondiente disminución de la presión arterial.
– Su consumo excesivo, puede generar que disminuyan las cantidades de espermatozoides en los hombres y conducir a la infertilidad.
– Puede causar reacciones alérgicas.
– No debe sustituirse completamente por el agua.
Modo de preparación
– El agua de Jamaica es muy refrescante. Sigue estos simples pasos para prepararla:
– En un un litro de agua coloca dos cucharadas grandes de flores de Jamaica.
– Deja hervir por unos cinco a 10 minutos, hasta que el agua tome un color rojizo.
– Cuela y añade azúcar o miel al gusto.
– Deja enfriar y lleva a la nevera (en caso de que desees beberla fría).
– Opcional: puedes agregar unas gotas de limón o jengibre rallado al gusto.
Excelente para el organismo
Es diurético, ayuda a eliminar las toxinas del organismo, por lo que es muy recomendada para aquellas personas que sufren retención de líquidos.
Previene y combate infecciones respiratorias, anemia y fatiga.
Mejora la digestión. Combate el estreñimiento, ya que estimula los movimientos intestinales.
Alivia los cólicos menstruales.
Cuando se toma en forma de té alivia el insomnio, los procesos gripales y las enfermedades eruptivas de la piel.
Controla la presión sanguínea.
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