La avena es un cereal muy versátil en la cocina, se puede preparar un plato de avena para tomarla en la mañana como desayuno y así empezar el día con energía o se puede comer en la noche
Es el más completo en nutrientes. Se conoce como un desintoxicante, pues, al ser digerida, retira los metales tóxicos presentes en la sangre. Es rica en fibra lo que la convierte en un excelente aliado para el tránsito intestinal.
Se ha convertido en el mejor aliado para incrementar la masa muscular porque es un carbohidrato de alta calidad nutricional.
Por lo que su consumo se recomienda antes del ejercicio físico para que su aporte de energía se distribuya durante todo el proceso de entrenamiento.
Incluye la avena en tu dieta
Si lo que buscas es ganar masa muscular y estas entrenando es el alimento recomendable tenga la energía suficiente para hacer ejercicios.
Debido a su composición con 8 aminoácidos esenciales, estimula la formación de tejidos nuevos y ayuda a aumentar la masa muscular al combinar su consumo con ejercicio físico.
Gracias a su riqueza nutricional, la avena cuenta con propiedades energéticas, digestivas y fortificantes que contribuyen a incrementar el rendimiento deportivo. Además, su efecto saciante contribuye a reducir el apetito.
La nutricionista Amelia de la Peña recomienda, quienes entrenan muy temprano en la mañana y no desean desayunar en ese momento “pueden tomar un batido que contenga ese carbohidrato.
Además, de alguna fruta y algún tipo de proteína, como merengada, yogurt griego o leche deslactosada. Se necesita la combinación de proteína con carbohidrato de bajo índice glicémico”.
En el desayuno se puede preparar arepas con avena, tortillas tipo fajitas, o un buen bol con frutos secos y yogurt griego, mientras quienes entrenan en la tarde pueden prepararse unas panquecas o unas galletas con algo de proteína.
La especialista explicó que si la persona que entrena “está muy delgada debe agregar a la avena algo de mayor potencia calórica, como mantequilla de maní o de almendra, o grasas para darle una mayor cantidad de calorías”.
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