El ponche crema es una bebida alcohólica típica de Venezuela y que se suele servir en la mesa de todas las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. Incluso, esta preparación es tan famosa que muchos han optado por colocarle menos cantidad de licor para que sea consumido por los más jóvenes.
Con seguridad en casa ya tienen una receta para elaborarlo, sin embargo, te compartimos tres versiones que con seguridad amarás.
Con leche condensada
Ingredientes (para 6 porciones)
– Azúcar (1 taza)
– Agua (1/2 taza)
– Ron (1 1/2 vasos)
– Huevos (4 yemas)
– Leche condensada (2 latas)
Preparación
1. Colocar el agua y el azúcar en el vaso de la batidora y mezclar.
2. Batir las yemas de huevo con la leche condensada y luego agregar el ron y la preparación anterior.
3. Colar y guardar en nevera en un envase de vidrio tapado.
Ponche con flan
Ingredientes
– Flan (1 caja)
– Ron (1/2 botella)
– Especies (canela, por ejemplo, al gusto)
Preparación
1. Realizar un flan según las instrucciones de la caja. Dejar reposar.
2. Meter en la nevera y esperar que cuaje.
3. Después, licuar el flan con media botella de ron.
4. Agregar las especias que desees.
De chocolate
Ingredientes
– Ponche crema (1 litro)
– Cacao (1 cucharada)
– Hielo picado en escarchado
Preparación
1. Colocar en la licuadora el ponche crema y añadir el cacao. Licuar durante dos minutos a la velocidad más alta.
2. Agregar el hielo picado.
3. Servir en las copas y decorar con trocitos de chocolates.
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