La arepa es uno de los platos típicos de Latinoamérica, para muchos su origen se remonta a la época colonial de Venezuela. Sin embargo, otras personas piensan que esta es colombiana.
En ese sentido, han surgido muchas recetas de cómo realizar este platillo y cuál es la diferencia entre la arepa venezolana y la colombiana.
Arepa venezolana
Ingredientes
2 tazas de harina de maíz precocida.
1 taza de agua.
1 cucharadita de sal.
Relleno de su preferencia (queso, pollo, carne, chorizo o jamón).
![](https://2001online.com/wp-content/uploads/2024/07/arepas-venezolanas-1.jpg)
Preparación
- En un recipiente con agua vierte la harina de maíz y agrega la sal al gusto.
- Amasa hasta obtener una mezcla homogénea y deja reposar durante 10 minutos.
- Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas.
- Aplana con las manos cada porción de masa y dale forma circular.
- Calienta un sartén y coloca la arepa para su cocción durante 15 minutos hasta que la masa este dorada.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con el ingrediente de tú elección.
Arepa colombiana
Ingredientes
2 tazas de harina de maíz precocida.
1 taza de agua.
1 cucharadita de sal.
Relleno (queso o chicharrón).
![](https://2001online.com/wp-content/uploads/2024/07/arepas-venezolanas-receta-1.jpg)
Preparación
- En un recipiente con agua vierte la harina de maíz y agrega la sal al gusto.
- Amasa hasta obtener una mezcla homogénea y deja reposar durante 10 minutos.
- Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas.
- Aplana con las manos cada porción de masa y dale forma circular.
- Calienta un sartén y coloca la arepa para su cocción durante 15 minutos hasta que la masa este dorada.
- Pica la arepa por la mitad y rellénala con el ingrediente de tú elección.
¿Cuál es la diferencia?
La arepa venezolana es gruesa y crujiente, la colombiana es delgada, con un sabor más fino y menos esponjoso que la venezolana.
En definitiva, este platillo es uno de los favoritos por los habitantes de ambas naciones, donde lo consumen diariamente.
Visita nuestra sección Zona3D
Para mantenerte informado sigue nuestro canal
en Telegram https://t.me/Diario2001Online