miércoles, junio 16, 2021
Zona 3D Gastronomía Arroz exótico con vegetales para degustar

Arroz exótico con vegetales para degustar

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Es momento de poner manos a la obra y realizar una rica receta para la pareja o para compartir en familia, también se puede hacer el arroz con la proteína que tengas o presentarlo con vegetales.

Arroz exótico con vegetales y mariscos

Ingredientes

200 g arroz ya preparado y frío

50 g camarones limpios

40 g tiritas de pollo

50 g mejillón

50 g pulpo

30 g calamar

10 g zanahoria

20 g cebolla

10 g jugo de naranja

10 g jugo de limón

10 g de salsa de soya

5 g sésamo negro

15 g cebollín

15 g ajo porro

20 g aceite

10 g jengibre

10 g cilantro

15 g pimentón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1 Calentar una sartén e incorporar el aceite, añadir los camarones hasta que estén cocidos (deben tener un tono rosado), y luego el resto de los mariscos.

2 Cuando ya estén dorados, añadir el arroz, saltear e incorporar los vegetales; igualmente esperar que doren. Aparte, mezclar el jugo del limón, la naranja, la soya y el jengibre con el aceite, luego amalgame todos los sólidos e incorpore el sésamo, el cebollín, ajoporro y el cilantro y rectifique con sal y pimienta al gusto. 

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