Cuando de un almuerzo saludable se trata, siempre se piensa en comida a la plancha y en ensaladas, pero, existen muchas otras alternativas.
Gracias a que la gastronomía es extensa y muchos de los ingredientes son versátiles, se pueden elaborar infinidad de comidas saludables.
Estas comidas van más allá de la ingesta de alimentos equilibrados, también son productos que aportan vitaminas y nutrientes que el cuerpo necesita para su buen funcionamiento.
Si estás buscando un plato que cumpla con esas especificaciones y servir un almuerzo saludable, te compartimos una receta, la cual puedes seguir al pie de la letra. Además, según tus posibilidades, gustos y necesidades, puedes variarla un poco en cuanto a incorporar o sustituir algunos ingredientes.
¿Qué preparar para un almuerzo saludable?
Muchas son las opciones disponibles, pero realizar un pollo con papas y espárragos, siempre resultará una buena alternativa, para grandes y chicos.
Ingredientes
– Milanesa de pollo (6)
– Margarina (1/2 barra, derretida)
– Papas pequeñas, cortadas por la mitad (2 tazas)
– Espárragos, cortados a la mitad (1 taza)
– Ajo (4 dientes picados)
– Perejil picado (2 cucharadas)
– Aceite de oliva (1 cucharada)
– Sal (al gusto)
– Pimienta (al gusto)
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Preparación
1. Precalentar el horno a 375ºF.
2. Engrasar una bandeja para hornear.
3. Colocar en la bandeja las milanesas de pollo.
4. Con una brocha, bañar las milanesas de pollo con la margarina.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. En un recipiente grande, mezclar las papas, los espárragos, el ajo, el perejil y una cucharada de aceite de oliva.
7. Añadir la preparación anterior sobre las milanesas de pollo.
8. Meter la bandeja al horno y hornear durante 25 o 30 minutos, hasta que el pollo y las verduras estén cocinadas.
9. Transcurrido el tiempo, sacar del horno y servir tu almuerzo saludable.
Tips
– Incorpora zanahorias para darle más color y sabor a la preparación.
– Puedes servirlo acompañado de arroz blanco, por ejemplo.
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2024-07-09
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