El 4 de julio es una fecha emblemática para Estados Unidos, y su celebración no estaría completa sin una barbacoa típica. Es una ocasión perfecta para reunir a familiares y amigos, disfrutar del aire libre y saborear los clásicos de la parrilla.
Barbacoa estadounidense
Hamburguesas
Ingredientes
500 g de carne molida de res
4 panes de hamburguesa
Queso cheddar en lonchas
Cebolla
Tomate
Lechuga
Mostaza
Salsa de tomate
Sal y pimienta al gusto
Preparación
– Mezcla la carne molida con sal y pimienta al gusto. Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma las hamburguesas.
– Puedes cocinarlas a la parrilla o en una sartén a fuego medio. Asegúrate de que estén bien cocidas por dentro.
– Coloca una hamburguesa de carne sobre cada pan. Añade una loncha de queso cheddar, cebolla, tomate y lechuga al gusto. Condimenta con mostaza y ketchup.
– Sirve las hamburguesas calientes y acompáñalas con tus guarniciones favoritas.
Guarniciones
Ensalada de papas
Ingredientes
Papas, 500 g
3 huevos cocidos
½ cebolla roja picada
1 tallo de apio picado
Mayonesa, ½ taza
2 cucharadas de mostaza
Una cucharada de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Preparación
– Pela las papas y córtalas en cubos medianos. Colócalas en una olla con agua y sal, y cocínalas hasta que estén tiernas.
– En un bol, mezcla la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
– Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar. Luego, añádelas al bol con el aderezo y mezcla bien. Incorpora los huevos cocidos picados, la cebolla roja y el apio picado.
– Refrigera la ensalada de papas al menos 30 minutos antes de servirla.
Maíz a la parrilla
Ingredientes
Mazorcas de maíz, 4
Mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación
– Retira las hojas del maíz, dejando solo la barba.
– Unta las mazorcas con mantequilla y sazona con sal y pimienta al gusto.
– Coloca las mazorcas de maíz en la parrilla a fuego medio y cocínalas durante unos 15 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas por todos lados.
– Sirve el maíz caliente con tu mantequilla favorita.
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