Los brownies son ese postre que no puedes dejar de comer, son bocados tentadores para los amantes del chocolate. Aquí te dejamos la receta de una de sus versiones.
Ingredientes:
(Para 24 brownies)
150 gramos de mantequilla
90 gramos de chocolate negro
300 gramos de azúcar
150 gramos de harina
1 y ½ cucharaditas de extracto de vainilla
1 y ½ cucharaditas de levadura en polvo
150 gramos de nueces procesadas (opcional)
3 huevos
Preparación:
1 Colocar el chocolate y mantequilla en un recipiente y caliente a fuego lento hasta derretir.
2 Retirar del fuego y añadir la harina y la levadura previamente tamizada, el azúcar, la vainilla y las nueces. Unir todo y añadir los huevos.
3 Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4 Colocar en un molde rectangular, previamente untado con mantequilla, (es preferible usar un molde rectangular).
5 Llevar al horno precalentado a 180 °C, de 20 a 25 minutos, hasta que el bizcocho esté ligeramente crujiente por la superficie y suave en el interior.
6 Retirar del horno y dejar enfriar.
7 Cortar en cuadros, no muy grandes. Se les puede espolvorear cacao o azúcar pulverizada.
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