El chili con carne es un platillo de origen mexicano, el cual proporciona un gran aporte de vitaminas a quienes lo consumen constantemente, puesto que, se convirtió en un plato tradicional de la tierra azteca.
En ese sentido, han surgido muchas modificaciones de la receta original, ya que, las personas suelen adaptarlas al país donde la realicen.
Sin embargo, en la gran mayoría de los rincones del mundo se mantiene vigente la receta original, la cual es fácil y rápida de preparar.
Ingredientes
500 g de carne molida.
1 cucharadita de comino.
2 cebollas.
500 g de frijoles rojos.
1 cucharadita de orégano.
2 dientes de ajo.
1 pimentón rojo.
2 ajíes picantes.
1 pimiento rojo.
Aceite de oliva extra virgen.
1 cucharadita de sal.
50 g de cilantro.
Jugo de tomate.
Preparación del chili con carne
- Cocinar los frijoles rojos durante 2 horas, hasta que se ablanden. Posteriormente, dejar enfriar durante 20 minutos.
- Cocinar la carne molida con la cebolla, ajo, pimentón, pimiento, ajíes, sal, orégano y comino.
- Mezclar los frijoles con la carne y cocinar con el jugo de tomate durante 15 minutos.
- Emplatar, decorar con el cilantro y procede a degustar.
Cabe recordar, que el chili con carne suele ser uno de los platillos principales en cualquier celebración mexicana, con el objetivo de resaltar la gastronomía azteca. Además, este platillo es uno de los favoritos para quienes les gusta el picante, dado que, este es uno de los toques particulares que tiene esta receta.
En definitiva, con la guía mencionada anteriormente el chili con carne será fácil y rápido de cocinar para cualquier para persona.
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