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El vino, es una bebida alcohólica procedente de la fermentación del zumo de uva, la cual se produce gracias a la acción de las levaduras presentes en el hollejo de las uvas. El nombre vino procede del latín vinum, que se cree que procede del griego oinos. Existen indicios de que el cultivo de la vid y la elaboración de bebidas a partir de las uvas ya se realizaban en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C., no es hasta la Edad de Bronce (3.000 a.C.) cuando se estima que se produjo el verdadero nacimiento.
En los siglos XVII y XVIII comienza una nueva etapa con el perfeccionamiento de las técnicas de vinificación. Comienzan a utilizarse las botellas de vidrio para conservar el vino y se inventa el tapón de corcho. Se dice que hay una cultura del vino, que hay que saber tomarlo y es claro que los países europeos, básicamente los mediterráneos, son precursores de esa cultura que, hoy se ha extendido a todos los rincones del mundo… y con más fuerza a partir de que se comprobó que tomar vino con moderación es beneficioso para la salud.
Si eres aficionado al vino te sugerimos probar estos cócteles:
Grand Sangría
Ingredientes
2 oz de Cognac
250 ml de vino tinto
½ taza de jugo de naranja
1 naranja
Fresa y cerezas
Azúcar
Hielo
Preparación
1 Mezclar en una jarra el Cognac, el vino tinto y agregar azúcar al gusto. Dejar reposar por lo menos una hora.
2 Luego, agregar el jugo de naranja y mezclar.
3 Servir en vasos corto con hielo y decorar con las rodajas de naranja, cerezas y fresas.
Cran tinto
Ingredientes
1 taza de jugo de arándanos
1 taza de vino tinto
1 limón
Hielo
Preparación
1 Mezclar el vino tinto y el jugo de arándanos.
2 Agregar el jugo de medio limón.
3 Servir en copa.
Tinto de verano
Ingredientes
250 ml de vino tinto
¾ de taza de refresco de limón
1 limón amarillo
Azúcar
Hielo
Preparación
1 Mezclar el vino tinto y el refresco de limón.
2 Añadir el jugo de medio limón y endulzar al gusto.
3 Verter en copas con hielo y decorar con las rodajas de limón.
¿Sabías qué?
En el antiguo Egipto, creían que fue el rey mítico Osiris quien plantó la primera vid en la ciudad de Thyrsa y posteriormente elaboró el primer vino del mundo. Otra versión data del capítulo 9 del Génesis a quién se le atribuye su hallazgo a Noé, se dice que al salir del Arca tras el diluvio encontró unas viñas, de cuyo fruto comió tan abundantemente que terminó emborrachándose.
2020-11-13
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