Las frutas son el ingrediente principal de una deliciosa tizana. Pero si te encanta la tizana, te invitamos a mejorar esta receta preparando un refrescante helado.
Entre las bondades de este helado está que es muy nutritivo, ya que las vitaminas y minerales presentes en la fruta quedarán intactas a la hora de congelar. Además, este postre tropical lo puedes hacer con frutas que tengas en la nevera, o simplemente usar las frutas de temporada.
Para este helado de tizana en particular, hemos elegido cambur, piña, melón, lechosa, naranja, parchita y granadina. Pero lo mejor de esta receta es que el sabor lo pones a tu gusto. Es la auténtica receta de aprovechamiento.
Con estas frutas, tu organismo se beneficiará con vitaminas A, C, complejo B, minerales como el potasio, hierro, calcio, entre otras propiedades que contienen.
Es decir, mientras consumes este delicioso helado, tu sistema inmunitario se reforzará.
Helado de tizana
Ingredientes
3 kilos de cambur.
2 piñas.
Melón, 2 kilos.
1 lechosa.
Dos litros de jugo de naranja natural.
Un litro de jugo de parchita natural.
Granadina, 2 cucharadas.
Goma de celulosa o cmc.
Azúcar, 2 kilos.
½ cucharadita de colorante rojo.
Preparación del helado de frutas
– Pica en trozos pequeños todas las frutas ya limpias y sin piel y mézclalas bien.
– Mezcla los jugos naturales y agrégalos a las frutas picadas.
– Coloca en la licuadora un poco de la mezcla y licúa con la granadina y el colorante. Une con las frutas mezcladas.
– Agrega media cucharadita de goma o cmc a un poco de jugo natural y mezcla bien hasta obtener una crema.
– A la crema le vas agregando agua y revuelves. Incorpora el azúcar y mezcla bien.
– Coloca la preparación en moldes individuales y congela.
¡Buen provecho!
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