En Miami, al igual que en toda la comunidad cubana, se disfruta de una gran variedad de platos principales deliciosos. Es difícil elegir solo uno, pero sin duda alguna, el sándwich cubano o sanguich de Miami se destaca como un ícono culinario que representa la identidad cubana en la ciudad.
Su origen se remonta a principios del siglo XX, cuando los inmigrantes cubanos lo introdujeron en Miami. Desde entonces, se ha convertido en un símbolo de la cultura cubana en la ciudad y un favorito entre locales y turistas.
Sándwich cubano
Ingredientes para 2 personas
Pan cubano, 2
Jamón, 4 lonjas
Cerdo asado, 4 lonjas
Queso suizo, 4 lonjas
Pepinillos, 1 pequeño
Mostaza, 2 cucharaditas
Preparación
– Precalienta la plancha o sartñen a fuego medio.
– Unta la mostaza en ambas rebanadas de pan cubano.
– Coloca dos lonjas de jamón, cerdo asado, queso suizo y pepinillos rebanados en rodajas finas en una rebanada de pan. Repetir en el segundo sándwich.
– Cubrir con la otra rebanada de pan.
– Tostar el sándwich en la plancha o el sartén por 3 minutos cada lado, o hasta doraral gusto y el queso se haya derretido.
– Cortar el sándwich en diagonal y serve acompañado de papas fritas, plátanos fritos o ensalada de yuca.
Consejos para el mejor sándwich de Miami
El pan cubano se puede enconta en muchos locales de Miami, pero si lo prefieres, puedes cambiarlo por el pan que más te guste. Preferiblemente horneado el mismo día que se va a consumir.
De no tener una plancha, puedes colocar el pan sobre una superficie caliente y aplantar con la ayuda de un sartén pesado.
Estos ingredentes son los tradicionales consumidos por los cubanos, pero puedes agregar cualquier otro adicional de tu preferencia, para darle tu toque personal.
Dónde disfrutarlo en Miami
- Versailles Restaurant: restaurante icónico de Miami que sirve sándwiches cubanos desde 1953
- La Sandwicherie: lugar popular conocido por sus sándwiches cubanos grandes y deliciosos
- Pepe’s Cafe: clásico restaurante cubano que ofrece sándwiches cubanos auténticos a precios razonables
- Coyo Taco: restaurante moderno que ofrece una versión única del sándwich cubano con tacos de cerdo al pastor
- Cubano by Chef Michelle Bernstein: restaurante elegante que ofrece una reinterpretación gourmet del sándwich cubano
No importa dónde lo disfrutes, el sándwich cubano es una experiencia culinaria única que te transportará al corazón de la cultura cubana en Miami.
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