Crumble de manzana para comenzar el día con energías

Martes, 25 de octubre de 2022 a las 08:50 am
Crumble de manzana para comenzar el día con energías Crumble de manzana para comenzar el día con energías

El crumble de manzana es un postre tradicional inglés que suele servirse caliente acompañado de una variedad de cremas o compotas que complementarán el sabor dulce de la tarta.

Es ideal para servir esos días fríos o lluviosos, y lo mejor de todo es que lo puedes preparar de varios sabores. Hoy te presentamos el pasosa paso para preparar un delicioso crumble de manzana.

Crumble de manzana

Ingredientes para 6 personas

4 manzanas.

150 g de harina de maíz.

100 g de aceite de girasol.

125 g de azúcar integral de caña.

40 g de hojuelas de avena.

Uvas pasas, 40 g.

Ralladura de un limón.

1 vaina de vainilla.

Canela en polvo.

Sal marina.

Preparación

– Lava bien todas las manzanas.

– Estando secas, rallador la parte gruesa una de las manzanas.

– Agrega unas cotas de limón a la manzana rallada para evitar la oxidación.

– Corta de forma longitudinal la vaina de vainilla y retira las semillas del interior.

– Calienta un sartén a fuego lento y agrégale dos cucharadas de azúcar.

– Incorpora al sartén con azúcar una cucharada de aceite de girasol, una pizca de canela y las semillas de la vainilla.

– Cuando el azúcar empiece a caramelizar, agrega la manzana rallada y rehoga todo unos 5 minutos.

– Pela y pica en trozos el resto de las manzanas y agrégalas al sartén junto con la ralladura del limón.

– Cocina un par de minutos más. Reserva.

– Mezcla la harina de maíz y el resto del aceite de girasol y las hojuelas de avena hasta conseguir una mezcla homogénea.

– Coloca la manzana rallada que tenías reservada en una fuente de horno y esparce bien por toda la base.

– Coloca por encima de la manzana la masa seca.

– Con el horno precalentado a 180º C, hornea de 30 a 40 minutos hasta que la superficie presente un aspecto dorado al gusto.

– Sirve caliente acompañado del sabor de tu helado preferido o de una rica natilla, nata o compota de frutas.

¡Buen provecho!

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