Miami, la ciudad del sol eterno, no solo enamora con sus playas paradisiacas y su vibrante ambiente, sino también con su deliciosa oferta gastronómica. Y si hay un momento para disfrutar al máximo de los sabores de Miami, es sin duda en el desayuno.
La escena del desayuno en Miami es tan diversa como la propia ciudad. Desde clásicos americanos hasta especialidades internacionales, pasando por propuestas saludables y veganas, hay opciones para todos los gustos.
Su oferta gastronómica da para todos los gustos. Para quienes les gusta lo tradicional, los huevos benedict son un plato popular en todo el mundo, pero en Miami se reinventan con un toque tropical. Imagínate huevos escalfados sobre pan de plátano tostado, bañados en una cremosa salsa holandesa con un toque de mango y chile guajillo. Un festín de sabores que te despertará los sentidos.
Si eres de los que prefiere decantarse por lo dulce, Miami te tiene preparada una irresistible tentación: las tostadas francesas con guayaba. El pan brioche empapado en una mezcla de leche, huevos y especias, y luego dorado a la perfección, se corona con una generosa capa de mermelada de guayaba casera. Un dulce irresistible que te transportará al paraíso tropical.
Para los que buscan un sabor más latino, la arepa rellena es una opción ideal. Estas tortillas de maíz rellenas con una variedad de ingredientes, como carne desmechada, queso, frijoles negros y aguacate, son una explosión de sabor y te llenarán de energía para todo el día.
Y para aquellos que buscan una opción más saludable, Miami también ofrece alternativas deliciosas. Un smoothie bowl con frutas tropicales, yogur griego, granola y semillas es una opción fresca y nutritiva que te dará el impulso perfecto para comenzar el día.
Tostadas francesas con guayaba bajo el sol
Ingredientes
6 rebanadas de pan brioche
2 huevos
1 taza de leche
Una cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Sal y pimienta al gusto
Mermelada de guayaba, ½ taza
Mantequilla para untar
Preparación
- En un tazón grande, bate los huevos, la leche, la vainilla, la canela, la nuez moscada, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
- Remoja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta por ambos lados.
- Calienta una sartén a fuego medio y derrite un poco de mantequilla.
- Cocina las tostadas francesas en la sartén durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Unta cada tostada con una generosa capa de mermelada de guayaba.
- Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno tropical delicioso y lleno de sabor.
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