El desayuno latino resulta ser bastante extenso y con el proceso migratorio, es cada vez amplio, pues se han adoptado platos y sabores que enriquecen la gastronomía.
Por ejemplo, en Estados Unidos, la comunidad latina ha crecido de manera considerable en los últimos años, y esto ha llevado a que se amplié la oferta gastronómica. Esta es sin duda una manera de mostrar no solo las tradiciones de un país, sino que también, es una posibilidad de dar a conocer su cultura y hasta la calidad humana, calidez y hospitalidad.
Si deseas probar uno de esos platos típicos que te llevarán a conocer un poco más de los sabores y la identidad latina, te compartimos la receta de un platillo tradicional mexicano.
Aprende a realizar molletes con pico de gallo, una preparación potente para comenzar el día con mucha energía. ¿Por qué? Porque su base es un pan brioche o un bolillo, al que se le unta una pasta de frijoles, se le coloca queso blanco y una capa de pico de gallo.
Prepara mollete para el desayuno latino
Ingredientes
– Pan o bolillos cortados en rebanadas (4)
– Frijoles refritos hechos en casa o de lata (2 tazas)
– Queso Oaxaca, chihuahua o manchego (2 tazas)
– Salsa pico de gallo o la de tu preferencia
Opcionales
– Chorizo mexicano desmenuzado y frito (al gusto)
– Tocino frito (al gusto)
– Jamón de pavo o de puerco (al gusto)
– Champiñones salteados (al gusto)
– Rebanadas de aguacate (al gusto)
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Preparación
1. Precalentar el horno a 175°C.
2. Rebanar el pan a la mitad.
3. Esparcir en cada mitad de pan entre 3 y 4 cucharadas de frijoles refritos.
4. Colocar sobre los frijoles de 3 a 4 cucharadas de queso rallado.
5. Acomodar los molletes en una bandeja para hornear.
6. Puedes añadir encima del queso, jamón, tocino y chorizo.
7. Hornear los molletes hasta que se derrita el queso y el pan se haya tostado. Lo ideal es que duren entre 8 y 10 minutos en el horno.
8. Retirar del horno y agregar a los molletes la salsa de tu agrado. Este es un desayuno latino delicioso que se debe servir caliente.
Tip
Esta es una receta que también se le denomina de aprovechamiento, pues se pueden utilizar los frijoles que quedaron de otra comida.
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2024-07-02
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