Muchas personas, luego de un fin de semana de relax, no tienen el ánimo ni las energías de comenzar una nueva semana laboral. Pero no te desamines, eso tiene una solución muy práctica: un desayuno nutritivo que te dará muchas energías.
El desayuno en sí, es uno de los alimentos más importantes del día, ya que rompe el ayuno que lleva el organismo desde el día anterior, lo que hace que el cuerpo se recupere de la falta de nutrientes.
Hoy les presentamos un desayuno súper fácil de preparar, que nos cargará de energías, además de delicioso: tostadas con huevo de codorniz al horno.
Los huevitos de codorniz son una gran alternativa a los huevos de gallina, y están cargados de vitaminas A, del grupo B, D, K y E. Además son fuente de hierro, calcio, magnesio, zinc, yodo y potasio.
Desayuno saludable
Ingredientes 1 persona
2 rebanas de pan de sándwich 8 cereales.
2 huevos de codorniz.
30 g de queso Emmental rallado.
2 tomates cherry.
Aceite de oliva.
2 tallos perejil fresco.
Granos de pimienta negra.
1 vaso de leche desnatada.
1 cucharada de cacao
Orégano seco.
Frutos secos.
Preparación
– Coloca un chorrito de aceite de oliva sobre una bandeja.
– Lava y corta en cuartos los tomates cherry. Reserva.
– Coloca las rebanadas de pan sobre la bandeja.
– Esparce un poco del queso rallado sobre las rebanadas de pan.
– Casca los huevos de codorniz y colócalos sobre el queso en medio del pan.
– Coloca los cuartos de tomate.
– Sazona con un poco de sal, perejil finamente picado, pimienta y orégano.
– Hornea el pan a 200 grados centígrados, hasta que se derrita el queso, se dore ligeramente el pan y se cocinen los huevos al término deseado.
– Mezcla la leche tibia con el caco y revuelve hasta que se integre bien.
– Sirve los huevos acompañados del chocolate caliente y unos frutos secos.
¡Buen provecho!
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