El pastel de arroz salado es una preparación super original con la cual puedes sorprender a tus invitados durante cualquier ocasión.
Además, su realización no requiere de gran cantidad de ingredientes, por lo que se convierte en un plato económico y accesible al bolsillo de todos. Incluso, se puede utilizar el arroz del día anterior, convirtiéndose así, en una receta de aprovechamiento.
Si deseas probarlo, te compartimos la receta y el paso a paso para que lo puedas elaborar y servir en el almuerzo, o en la cena, pues es bastante ligero.
Ingredientes para el pastel de arroz salado
– Arroz (250 g)
– Atún en aceite (4 latas)
– Mayonesa
– Queso Emmental
– Aceite
– Sal (al gusto)
– Pimienta (al gusto)
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Preparación
1. Cocinar el arroz con un poquito de aceite y sal. La cocción debe durar el tiempo que indique el paquete.
2. Transcurrido el tiempo, escurrir el arroz y reservar.
3. Reservar el aceite de las latas de atún en un caldero y llevar al fuego.
4. Cuando empiece a estar caliente el aceite, sofreír el arroz previamente reservado.
5. Utilizar un recipiente apto para horno y darle forma al pastel de arroz salado.
6. Comenzar a armar. Para ello, colocar una capa de arroz, una capa de mayonesa bien extendida por toda la capa de arroz, una capa de atún, y repetir las veces que sean necesarias.
7. Finalmente, colocar sobre las capas de arroz, mayonesa y atún, el queso Emmental.
8. Meter el pastel de arroz al horno a 200 ºC hasta que el queso se gratine.
9. Servir el pastel de arroz salado caliente.
De interés
Con las cantidades que se indican en la receta salen dos pasteles de arroz individuales, por lo tanto, si deseas más, debes aumentar las cantidades de manera proporcional.
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2024-02-08
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