¿Ensalada de arroz? Aunque no es tan común como la ensalada o pasta fría, también tiene sus seguidores, pues es un plato sencillo, rápido, delicioso y rendidor.
Esta es una preparación que se puede consumir durante todo el año y gracias a su versatilidad se puede servir solo o acompañar con carne o pollo, según tus preferencias.
Si te gustan las ensaladas, esta preparación seguramente comenzará a formar parte de tus preferidas. Te compartimos la receta para que la elabores cuando lo desees, pues es perfecta para llevar a la oficina, la playa o la montaña.
Otro punto a favor de la ensalada de arroz es que puedes incorporar los ingredientes que desees según tus gustos o lo que tengas a disposición en la despensa.
Ingredientes para la ensalada de arroz
– Arroz (200 gramos)
– Palitos de cangrejo (8)
– Maíz dulce (2 latas)
– Atún (4 latas)
– Pimiento asado (1 lata)
– Sal (al gusto)
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Preparación
1. En una olla, colocar abundante agua a hervir con un poco de sal.
2. Cuando hierva el agua, incorporar el arroz y cocinar durante 15 minutos aproximadamente.
3. Una vez cocido el arroz, pasar por un colador, escurrir con agua fría. Esto ayuda a cortar la cocción y así poder enfriar el arroz para comerlo en el momento. 4. Agregar en un bol todos los ingredientes previamente listados y mezclar muy bien.
5. Incorporar el arroz y salpimentar.
Tips
– Puedes agregarle a la ensalada de arroz cebolla, zanahorias, pimentón, aceitunas, etc.
– Si lo deseas, puedes omitir los palitos de cangrejo o sustituir por otra proteína.
– Para decorar el plato, utiliza unas ramitas de perejil o cilantro fresco.
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2024-08-22
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