La ensalada se ha convertido en uno de los acompañantes de proteínas favoritos para quienes desean disfrutar de una explosión de sabores de vegetales, frutas y verduras.
En ese sentido, existen muchos tipos de ensaladas, las cuales hay quienes la categorizan para disfrutarlas como contorno de las proteínas o carbohidratos que degustarán en el momento, entre esas se encuentra: la ensalada griega.
La ensalada griega es una receta que se creó en el siglo XX y obtuvo su popularidad en los hechos históricos de la edad media, gracias a la facilidad que tenían las amas de casa al momento de prepararla. Además, sus ingredientes son súper fáciles de encontrar en cualquier lugar del mundo.
Por lo tanto, la receta original ha tenido modificaciones en función de quien la ejecute, ya que, cada persona suele agregar un ingrediente como toque personal y diferenciador de la tradicional.
Ingredientes
3 tomates.
1 pepino.
500 g de queso blanco tipo paisa.
1 cebolla morada.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre de manzana.
150 g de aceitunas negras picadas a la mitad.
200 ml de jugo de limón.
1 cucharada de sal.
50 g de cilantro.
Pimienta al gusto.
Preparación de la ensalada griega
- Pica el tomate, cebolla y el pepino en forma circular.
- Pica el queso en pequeños cubos.
- Mezcla el jugo de limón, vinagre de manzana, sal y pimienta en un recipiente.
- Agrega los vegetales picados y el queso al recipiente que contiene del aderezo.
- Decora con cilantro y esta lista para degustar.
Cabe recordar, que uno de los acompañantes más cotizados para esta ensalada es el pan pita, el cual puedes rellenar con esta, sin necesidad de calentarlo.
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