Preparar un bizcocho de chocolate es más sencillo de lo que imaginas, solo debes seguir al pie de la letra la receta que te compartimos de Cocina casera y fácil.
Esta es una preparación que se puede ofrecer con un vaso de leche en el desayuno o merienda, e incluso si se pone un poco de esmero y se decora, resulta una alternativa genial para homenajear a un cumpleañero. Y lo mejor de todo, es que solo necesitas siete ingredientes, que con seguridad todos tienen en la despensa de su hogar.
¿Qué necesitas para el bizcocho de chocolate?
Ingredientes
- Harina de trigo con leudante (180 g)
- Huevos (4)
- Cacao en polvo (40 g)
- Azúcar (150 g)
- Leche (160 ml)
- Mantequilla (90 g)
- Sal (una pizca)
Preparación
1. Colocar los huevos y el azúcar en un bol y batir bien con una batidora de varillas alrededor de 2 minutos, o hasta que la mezcla blanquee y se vuelva espumosa.
2. Incorporar la harina y el cacao tamizado para que el bizcocho de chocolate no quede con grumos.
3. Agregar una pizca de sal, y con una espátula, mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
4. En una ollita, poner la leche y la mantequilla. Calentar a fuego medio, mientras remover sin que la leche llegue a hervir. Cuando la mantequilla se haya derretido e integrado con la leche, apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos.
5. Con la leche aún caliente, añadir esta preparación al bol con el resto de los ingredientes. Mezclar nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
6. Cubrir la base de un molde con papel de hornear y engrasar sus bordes con un poco de mantequilla derretida.
7. Verter la masa del bizcocho en el molde e introducir en el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo. Dejar que se cocine alrededor de 40 minutos.
8. Transcurrido el tiempo, comprobar que el bizcocho está listo; para ello, introducir un palillo en su interior y si sale limpio, estará listo.
9. Retirar el molde del horno y dejar que se temple un poco y desmoldar. Dejar que se enfríe completamente antes de servir.
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