Preparar una merienda saludable no siempre resulta una tarea sencilla, pues eso implica invertir en ingredientes que quizás no tienes previsto para ello.
No obstante, debes saber que las frutas que se consumen diariamente en el menú familiar pueden ser parte de esas meriendas de media mañana o final de la tarde. Te compartimos una receta sencilla para que realices esa merienda saludable que tanto niños como adultos amarán.
Aprende a realizar un flan de gelatina de frutas que no te llevará más de 30 minutos en su preparación.
Ingredientes para elaborar una merienda saludable
Para realizar el flan de gelatina de frutas necesitas:
– Gelatina neutra (4 hojas o 8 g)
– Manzana (1)
– Mango (½)
– Frambuesas o fresas (150 g)
– Azúcar (2 cucharadas)
– Zumo de limón (2 cucharadas)
– Ralladura de un limón
– Agua mineral (250 ml)
– Hojas de menta fresca (cantidad que desees)
Te puede interesar: Desayuno dominicano: preparación para iniciar el día con energía
Preparación
1. Colocar las hojas de gelatina en un bol con agua fría y reservar.
2. Verter el agua mineral en una olla pequeña, añadir el azúcar y el zumo de limón, y llevar a ebullición.
3. Cuando veas que empieza a hervir, apartar la olla del fuego y añadir la ralladura de limón y las hojas de gelatina escurridas. Remover todo hasta que se disuelvan por completo y dejar que se entibie durante algunos minutos.
4. Pelar el mango y cortar la pulpa en daditos.
5. Lavar la manzana, cortar en cuartos, retirar el corazón con las semillas y cortar en dados pequeños.
6. Mezclar en un bol la manzana, el mango y las frambuesas.
7. Repartir las frutas en cuatro flaneras o moldes individuales, ya que esta receta rinde para cuatro porciones.
8. Añadir por encima el almíbar con gelatina para cubrir toda la fruta.
9. Meter los moldes en la nevera por 3 horas aproximadamente.
10. Mientras, preparar el coulis. Para ello, colocar azúcar en una ollita y añadir dos cucharadas de agua. Calentar hasta que el azúcar esté disuelto y empiece a hervir.
11. Retirar del fuego y dejar que se enfríe. Lavar las fresas, secar bien y triturar junto con el almíbar preparado y una cucharada de zumo de limón.
12. Desmoldar las gelatinas en platos de postre, servir on el coulis y decora con la menta fresca y a disfrutar de esta merienda saludable.
Tip
Puedes reemplazar las frutas y utilizar las de tu preferencia.
Visita nuestra sección Zona 3D
2024-05-26
Para mantenerte informado sigue nuestro canal
en Telegram https://t.me/Diario2001Online