Comer un postre después de la comida forma parte de las tradiciones en muchas partes del mundo. Este bocado ayuda a mantener el corazón contento, aporta energía, favorece la satisfacción e incluso puede evitar el picoteo entre comidas.
Sin embargo, la recomendación es consumirlo con moderación, evitar aquellos que contengan café o alcohol entre sus ingredientes, y los que sean ultraprocesados. En cambio, es preferible optar por combinar frutas con productos lácteos como el yogur natural, o sencillamente comer una fruta entera para aprovechar sus propiedades.
En caso de que seas un amante de esta tradición y estés pensando en que postre servir, te compartimos una receta fácil y baja en calorías que te encantará.
Sigue los pasos y aprende a realizar unos sanos bombones de zanahorias; este es un ingrediente ideal para preparaciones dulces gracias a su contenido en azúcares naturales.
Ingredientes para el postre
Bombones de zanahorias
(Para 4 personas)
- Zanahorias (500 g)
- Azúcar blanquilla (100 g)
- Coco rallado (200 g)
Preparación
1. Pelar las zanahorias.
2. Colocar una olla al fuego con agua.
3. Introducir las zanahorias. Éstas deben quedar cubiertas de agua. Mantén el fuego medio hasta que estén muy tiernas.
3. Retirar y escurrir las zanahorias.
4. Poner las zanahorias en un bol y aplastar con un tenedor hasta obtener un puré fino.
5. Añadir el azúcar poco a poco para que se vaya integrando en la mezcla.
6. Luego, añadir poco a poco el coco rallado reservando 70 g para la decoración.
7. Dar forma de bolas de unos 5 cm de diámetro a la mezcla, rebozar con el resto de coco reservado y colocar en un bol, una bandeja o en capacillos.
8. Meter en la nevera hasta servir el postre.
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